Le miel est une denrée aux multiples vertus.
Mentionné dans le Coran, il est dit (traduction rapprochée) :
«
Ton Seigneur révéla aux abeilles: prenez des demeures dans les
montagnes, les arbres…de leur ventre, sort une liqueur, aux couleurs
variées, dans laquelle il y a une guérison pour les gens. Il y a
vraiment là une preuve pour des gens qui réfléchissent » S16V69
Nous reviendrons lors d’un prochain article sur les différentes vertus du miel à la lumière des données scientifiques.
Je voulais, ici, attirer l’attention sur des risques liés à la consommation régulière de miel chez les tous petits.
En effet, il existe une bactérie nommée Clostridium botilinum pouvant être présente dans le miel.
Chez l’adulte, une éventuelle contamination est sans risque.
Cependant, chez
le nourrisson dont la flore intestinale est immature, la consommation
de miel serait un facteur de risque de prolifération des spores et de
production de la toxine botulique.
Le botulisme infantile reste une maladie rare en France qui survient chez les nourrissons avant un an.
Il
peut se manifester par une constipation puis par une faiblesse
musculaire générale avec difficulté à tété ou encore une difficulté à
tenir sa tête voire une gène respiratoire.
La maladie régresse sans séquelle après une prise en charge hospitalière.
Devant
l’augmentation des cas de botulisme infantile depuis 2004 selon des
chiffres de l’Institut de veille sanitaire (InVS), l’Agence française de
sécurité sanitaire des aliments (Afssa) rappelle qu’il est déconseillé de donner du miel, quelle que soit son origine, aux enfants de moins de un an.
Se référer à l’étude :
Infant botulism in France, 1991-2009.
King LA, Popoff MR, Mazuet C, Espié E, Vaillant V, de Valk H.
Département de maladies infectieuses, institut de veille sanitaire
Des
cas similaires ont été rapportés au Koweït en 2006 au service de
pédiatrie de l’hôpital Mubarak Al Kabeer ainsi qu’au service de
pédiatrie du Sheikh Khalifa Medical City à Abu Dhabi aux Emirats arabes
unis en 2008.
Il s’agit bien de cas exceptionnels mais les conséquences graves de cette maladie poussent à la plus grande prudence.
Dr
Ait m’hammed Moloud - Médecin généraliste et auteur du livre : « La
Hijama, fondements-techniques-conseils » aux éditions Tawbah
copié de muslim.sante.free.fr
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